赤穂の天塩(あましお)
・やきしお・・・天塩の成分特性を生かしながら焼くことでアルカリ度が高まり、サラサラして素材の旨みを引き出します。
・百菜・・・ソフトで溶けやすく塩分を気にされる方の塩。顆粒状のため見かけ量は倍近くあり減塩効果(カサ比0.6)
・塩胡椒・・・厳選した黒胡椒と塩をひとつにして原料が偏らないように心がけました。
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「赤穂の天塩」をベースにした、いろいろなお料理に使える天塩シリーズ!

商品説明
「天塩」は、美しい海洋として世界自然遺産に指定された、オーストラリアのシャークベイ塩田で、
太陽と風の力だけで自然結晶させた「天日塩」を原料として、塩づくりの歴史的中心地『赤穂』で
作ったにがりを含んだおいしい塩に仕上げました。
■焼き塩 赤穂の天塩を焼いた、お料理につかいやすいお塩。まろやかな味わいでおいしいコクがあります。
天塩の成分を生かして焼くことでサラサラとして使いやすくしました。
■塩胡椒 独自の技術でお塩のまわりに胡椒をコーティングして、ひとつの粒にしました。
にんにくとしょうがで味を調え、うまみ調味料(アミノ酸)を使用していません。
■百菜 天塩を顆粒状にした口あたりのよいソフトなお塩。減塩用にもお使いいただけます。
舌に触れたときにやわらかくとけやすい、淡味タイプです。
原材料
・焼き塩 天日塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
・塩胡椒 天日塩、黒こしょう、にんにく(小麦含む)、しょうが、でん粉、粗製海水塩化マグネシウム
・百菜 天日塩、海水、でん粉、粗製海水塩化マグネシウム
用途
・焼き塩 枝豆、目玉焼き、焼き魚、天ぷら、ステーキ
・塩胡椒 炒め物、揚げ物、ポテトサラダ、パスタ
・百菜 サラダ、目玉焼き、豆腐、枝豆
賞味期限
塩胡椒のみ製造年月日より3年(やきしお、百菜の賞味期限はございません)。
備考
販売元:株式会社天塩


