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新商品のご案内2009.01.23
日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」を農家さんから産地直送！
日本三大ねぎ「岩津ねぎ」2ｋｇ
2,980円（送料無料）
寒さが増してどんどん美味しくなっています。
お鍋の主役はダシを含んだ岩津ねぎ！
太い白根の部分がお鍋の中でおいしいだしを含んだら、もうすっかり柔らかくあま～くなっています。
気が付けばお鍋の中で岩津ねぎばかりを食べているなんでことになるほどおいしいねぎです。
すき焼き、味噌汁、焼きねぎにしても、しっかりした味で美味。
日本三大ねぎのひとつ！
岩津ねぎは、博多万能ねぎ、群馬下仁田ねぎと並び日本三大ねぎと呼ばれています。
料理研究家の故土井勝先生が「こんなにおいしくて立派なねぎは三本の指に入る」と称したことに始まると
言われています。岩津ねぎのルーツは江戸時代にさかのぼり、近隣の生野銀山の労働者の冬の野菜として
京都の九条ねぎの種をこの地でまいたことが発端だと言われています。
美味しさの理由！
寒くなると葉の裏側に卵白のような透明なものがねっとりついてきます。
これはっムチンという糖とたんぱく質からなる物質で、鍋にすればトローンと半透明になり、
岩津ねぎ特有の美味しさの源になっています。
生産者代表：兵庫県朝来市 枚田勲氏
容量：1箱＝2ｋｇ（14～20本 長さ約80ｃｍ）
保存方法：商品到着後新聞紙などに包んで寒いところで保管してください。
料理に使うサイズに切って冷凍庫でも保管できます。
※お届けまで1週間程度かかります。
※野菜のため、発送後のキャンセル、返品はご遠慮ください。
